Según la Estrategia de Sevilla, las Reservas de la biosfera deben dar respuesta a tres funciones:
Función de conservación: de los usos tradicionales, los paisajes, los ecosistemas, las especies y los recursos genéticos.
Función de desarrollo: que integre el progreso humano y económico con la conservación de la cultura, las tradiciones y el medio natural.
Función de apoyo logístico: para promover y respaldar actividades de investigación, educación, capacitación, demostración y observación permanente sobre conservación y desarrollo sostenible.
Fecha de declaración: 29 de octubre de 2004
Superficie: 38018 Ha.
Munucipio: Cabrillanes y San Emiliano
Otras figuras de protección: Zona Especial Protección para las Aves (ZEPA), Lugar de importancia Comunitaria (LIC) y Espacio Natural de Valle de San Emiliano (pendiente de declaración Parque Natural de Babia y Luna)
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